– идея не новая, но, несмотря на это, она не сильно популярна. Фермеры предпочитают разводить других животных вроде свиней или коров, чьё мясо пользуется высоким спросом . На прилавках магазинов или на рынке очень редко удаётся найти кролика. Хотя его мясо считается диетическим и высоко ценится среди потребителей.
Бизнес на кроликах – малоосвоенная ниша , и в этом состоит его основное преимущество. Низкий уровень конкуренции и востребованность свежего домашнего мяса позволят фермерам легко начать своё дело и добиться в нём высоких результатов.
Люди, владеющие крупным фермерским хозяйством, имеют возможность разводить несколько видов животных для себя. Например, занимаясь свиноводством, держат несколько коров для собственного потребления. Кроликов обычно содержат в небольшом количестве для того, чтобы самим полакомиться вкуснейшим мясом и угостить соседей. А выгодно ли разводить кроликов на продажу? Рассмотрим несколько аспектов.
- Крольчатина – довольно редкий продукт, который не всегда можно встретить в павильонах или супермаркетах. Курятина, говядина, свинина и даже индейка – вот список самых распространённых мясных товаров. Можно сделать вывод, что разведение кроликов как бизнес находится в зачаточном состоянии, и это отличный шанс стать тем, кто сможет вывести это дело на новый уровень.
- Кролик хорошо себя зарекомендовал себя в качестве скороспелого животного . В среднем одна самка способна за год принести приплод в 55-60 детёнышей. Возраст, в котором кроликов можно реализовывать, – 3 месяца. За это время превращаются в особей весом до 4-5 кг. Встречаются сородичи и более крупного размера, что не всегда хорошо. Так как продать тушку весом более 5 кг немного проблематично.
- Для того чтобы основать кроличий бизнес, не требуется большой стартовый капитал . Как говорится, «Москва не сразу строилась». Достаточно вначале организовать мини-ферму, что сделать довольно просто. Клетки не занимают много места, их можно держать в сарае или другом подсобном помещении. Что касается корма, то основную часть (трава и сено) можно изготовить самостоятельно.
И всё-таки, разведение кроликов как бизнес: выгодно или нет? Если есть сомнения, приведём мощный аргумент: доход приносит не только мясо, но и шкурка животного. Кролиководство – довольно перспективный бизнес , который не требует огромных вложений и может развиваться в домашних условиях. Чтобы начать этим заниматься, нужно знать основы создания фермерского хозяйства.
Прежде всего, нужно определиться с организационно-правовой составляющей своей деятельности. Здесь два варианта: индивидуальный предприниматель или личное подсобное хозяйство. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. В первом случае придётся платить налоги, но возможностей для развития будет больше. Итак, что потребуется для разведения кроликов?
Кролиководство как бизнес является одним из перспективных видов животноводства. Для открытия собственного бизнеса потребуется решить ряд организационных вопросов (индивидуальный предприниматель или крестьянское фермерское хозяйство, выбор участка для аренды), обустроить участок в соответствии с задачами кролиководства, выбрать и приобрести соответствующую породу/породы кроликов, наладить каналы сбыта, забой и безотходное производство.
Тщательно составленный бизнес-план позволит исключить ошибки, непредвиденные расходы, возникающие в ходе покупки оборудования, обустройства территории.
- Стоит прочесть:
Состояние и характерные проблемы кролиководства в России
Кролиководство является перспективной частью животноводства в Российской Федерации. В соответствии с проектом целевой программы «Развитие и увеличение производства продукции кролиководства в РФ на 2014-2020 гг» необходимо увеличение производства мяса до 50 тыс. тонн в год, а также увеличение поголовья до 750 тыс. голов. По оценке экспертов неудовлетворенный спрос на мясо кроликов составляет свыше 300 тыс. тонн в год.
По информации Госкомстата за 2010 г. суммарное потребление всех видов мяса в год на душу населения составляет 71 кг, при этом на крольчатину приходится 6-8%, что соответствует примерно 2-3 кг на человека. Однако действующее в настоящее время производство (10-15 тыс. тонн) позволяет обеспечить лишь 70 грамм на душу населения в год.
Основными поставщиками мяса кроликов являются частные мелкие подворья, которые не способны в должной мере обеспечить потребности российского рынка. В итоге доля импорта в РФ составляет почти 85%. Главными импортерами России является Китай, а также Венгрия (27%) и Чехия (3%).
Механизированная кролико-ферма: особенности технологии производства
При использовании модульных комплексов по выращиванию кроликов позволяет располагать до 1-2 тыс. кроликоматок в каждом строении. Производство является круглогодичным беспрерывным за счет поддержания в модульных комплексах заданной температуры (16-25 градусов) и влажности (60-70%). Кормление осуществляется гранулированными комбикормами на основе травяной муки.
При составлении бизнес-плана выделяют 2 схемы воспроизводства:
- 6-ти недельный цикл;
- 7-ми недельный цикл.
При 6-ти недельном цикле забой выполняют на 75-77 день. Живой вес кроликов по бизнес-плану составляет 2,5-2,6 кг, а вес тушки - до 1,45 кг. При такой системе эксплуатация кроликоматок не превышает 1 год.
При 7-ми недельном цикле кролики забиваются на 89-91 день. К этому периоду живой вес составляет 2,7-2,8 кг, а вес тушки - до 1,7 кг. Данная схема предполагает эксплуатацию кроликоматок 1 год и 3 месяца.
Фертильность кроликоматок равна примерно 80-85%. Если учесть количество рождаемых крольчат (9,5 единиц), количество выживших на третий день (порядка 8,1), то получается 7,7 голов на одну самку, что составляет 20% естественного падежа.
Поскольку кролики быстро привыкают к определенному режиму кормления, то следует выбрать и придерживаться определенной схемы. На ферме по выращиванию кроликов применяют 2 типа кормления:
- комбинированный;
- гранулированный.
В бизнес-плане учитываются не только цены на комбикорм и сено, но и их возможные колебания на указанный расчетный период.
Пример организации механизированной кролико-фермы
Бизнес на кролиководстве можно начать с небольших финансовых вложений. При вложении до 5 млн рублей можно рассчитывать на 121 кроликоматку. Данное количество характерно для мелких фермерских хозяйств по разведению кроликов с отсутствием автоматизации. При механизированной ферме можно использовать типовой бизнес-план , рассчитанный на 1000 кроликоматок с вложением 35 млн рублей и окупаемостью 4-5 лет. В данном случае разводят гибридную французскую породу кроликов.
На что можно рассчитывать при таком производстве?
При поголовье кроликоматок в 1000 голов производство готовой продукции в год составляет около 80 тонн. При этом себестоимость продукции равна 170 руб., а розничная цена - не менее 320 руб. Следует учитывать, что производство кроликов является практически безотходным - разводить кроликов можно для сбыта не только мяса, но и шкурок, субпродуктов. Это всё прописывается в бизнес-плане.
Специальное оборудование на механизированной ферме представляет собой клеточное оборудование с автоматизацией кормления, подвода питьевой воды, удаления навоза и контроля климата. На обслуживание одного модульного комплекса на 1000 кроликоматок потребуется всего 2 человека. В итоге на разведении кроликов бизнес получается не таким сложным и трудозатратным.
- Читайте также :
Мини-фермы: особенности разведения кроликов по методике Михайлова
Кролиководство как бизнес не обязательно должно иметь промышленные масштабы (от 1000 кроликоматок). Методика Михайлова в специальных мини-фермах, кормление без стимулирующих рост добавок.
В одну мини-ферму в среднем помещается до 30 кроликов (в среднем - 12-13 голов). При этом сама мини-ферма занимает площадь 1,4 кв. м. В итоге небольшая ферма по разведению кроликов, состоящая из 16 мини-ферм, занимает площадь порядка 1 сотки.
Обогрев потребуется в холодное время года - при температуре воздуха менее +10 градусов (постоянный обогрев - при температуре ниже +8 градусов). При разработке бизнес-плана учитываются затраты на обогрев, а также подвод воды к мини-фермам по разведению кроликов.
Выбор и оборудование участка для фермы
Участок под кролиководство должен располагаться на удалении от жилых домов. Земельный участок можно как купить, так и арендовать.
Изначально на участке необходимо рассчитать количество клеток, определиться с их расположением, а также предусмотреть строительство помещения (шеды), в котором будут находиться мини-фермы. Естественно, что в помещениях необходимо поддерживать определенный тепловлажностный режим круглый год. А для этого потребуется обустройство систем вентиляции и отопления, а также системы климат-контроля.
Следующее, что нужно предусмотреть в бизнес-плане - обслуживание самих клеток. При организации бизнеса по разведению кроликов небольшого масштаба обслуживанием шед сможет заниматься 1 человек. При этом следует продумать системы автоматизации хозяйства, включая системы подачи воды, корма, убора навоза.
Для хранения корма потребуется оборудовать специальное помещение. Впрочем, для хранения инвентаря, стройматериалов также стоит продумать на участке возведение небольшого ангара. Для забоя кроликов нужно обустроить бойню с мясным отсеком и холодильной камерой.
Кролиководство как бизнес является практически безотходным производством. Кроличий навоз также может приносить прибыль (хорошее удобрение), потому необходимо оборудовать на участке яму для его хранения.
Выбор клеток - главная задача, которую потребуется решить до или сразу же после аренды/покупки участка . В случае составления бизнес-плана небольшой фермы по разведению кроликов можно самостоятельно изготовить клетки по чертежам, имеющимся в свободном доступе, или приобрести готовые решения.
Среди наиболее популярных мини-ферм следует выделить «Раббитакс». Это система для кролиководства с автоматизацией сбора экскрементов, устранения испарений и запахов, защитой от насекомых, хищников, грызунов, сквозняка, сырости. Имеется подогрев воды в поилках и гнездовий. Модуль «Раббитакс-4» на 4 отделения (248 кг) в стандартном исполнении маточников обойдется в 21-22 тыс. рублей.
Выбор породы кроликов для разведения
Всего известно свыше 200 пород кроликов, из которых не более 15 пригодны для разведения с целью продажи мяса и шкурок. При этом выделяют 3 вида пород, которые можно разводить:
- мясо-шкуровые;
- пуховые;
- мясные.
Начинать бизнес по разведению кроликов следует именно с мясо-шкуровых пород.
Крупная мясо-шкуровая порода. Живой вес составляет 5-6 кг, плодовитость порядка 8 голов в одном помете. Убойный выход до 54%.
Крупная порода. Живой вес взрослых особей составляет 5-5,5 кг, а плодовитость - 7-8 крольчат. Убойный выход - до 58%.
Шиншилловый кроль Неоднородная по окрасу порода кроликов, средняя масса которых составляет 5 кг. Плодовитость - 7-8 крольчат. Убойный выход до 63%.
Черно-бурый
Также относится к крупным мясо-шкуровым породам со средней массой 5 кг. Плодовитость составляет 8 и более крольчат в помете. Убойный выход 58% (у 4-месячного молодняка - 69,3%).
Калифорнийский и Белый новозеландский
Относятся к меховым породам. В основном используются для производства бройлерных крольчат. Живая масса - 4 кг, в помете до 4-х крольчат. Убойный выход - до 60%.
Естественно, что это далеко не все породы, пригодные для разведения. Прибыльный бизнес на кроликах можно организовать и с выращиванием других пород (например, Белый пуховой, Бабочка, Венский голубой и т. д.).
Финансовый план: расходы и доходы при организации кролиководства
В статьи расходов бизнес-плана без учета обустройства участка под разведение кроликов входят:
- аренда участка;
- покупка клеток (мини-ферм);
- приобретение кроликов;
- затраты на комбикорм;
- расходы на содержание;
- зарплата сотрудникам.
Начальные условия и затраты
Бизнес-план по разведению кроликов мясной породы будет выглядеть следующим образом:
- Мини-ферма «Раббитакс-4» — 22 тыс. рублей, кролики породы Серый великан (1 особь) - 650-1000 рублей (~825 руб).
- Условия производства: 96 кроликов (4 крольчихи) в год с 3 окролов.
- Расходы на комбикорм. Для 4-х крольчих вес комбикорма составляет 180 кг, с учетом 96 штук молодняка - 1440 кг. Итого: 1440 кг х 7,5-9 руб = 10,8-12,9 тыс. руб. (~11,85 тыс. руб).
- Расходы на сено. Для племенных крольчих - 90 кг, с учетом молодняка - 810 кг. Расходы - 810 кг х 3,5 руб = 2835 руб.
- Расходы на воду. В среднем расход воды составит 7,5 тыс. л.
- Расходы на электроэнергию (обогрев при температуре воздуха менее +8 градусов) - 0,5 кВт/ч.
- Трудозатраты. На обслуживание 1 мини-фермы потребуется затратить 10 мин. Утром и вечером. Итого - 20 мин. в сутки.
Итого расходы без учета трудозатрат, потребления электроэнергии и расхода воды по бизнес-плану составляют в среднем : 11,85 тыс. руб + 2,84 тыс. руб = 14,69 тыс. руб.
Предполагаемые доходы от кролиководства
Бизнес по разведению кроликов с указанными исходными данными приносит доход от выручки:
- Мяса. 90 шт х 2,5 кг = 225 кг. Минимальная оптовая цена - 210 руб (средняя розничная ~360-370 руб/кг). Итого: 47,25 тыс. рублей.
- Печени. 96 шт х 80 гр = 7,7 кг. Средняя цена печени кролика - 350-400 руб/кг. Итого - 7,7 х 360 = 2,77 тыс. руб.
- Меха. В среднем шкурка кролика стоит 100 руб/шт. Итого = 96 шт х 100 руб = 9,6 тыс. руб.
- Жира. Жир кроликов используется в парфюмерии и медицине. Стоимость порядка 150 руб/кг. Итого: 96 шт х 0,07 кг х 150 руб = 1 тыс. руб.
- Удобрений. Навоз от кроликов - это хорошее удобрение, которое можно реализовывать фермерским хозяйствам. Доход - 2500 кг х 0,4 руб = 1000 руб.
Итого доходы за год составят (тыс. руб) : 47,25 + 2,77 + 9,6 + 1 + 1 = 61,62 тыс. рублей.
Общие затраты (тыс. руб): 22 (мини-ферма) + 3,3 (4 племенные особи) + 14,69 (содержание) = 39,99 тыс. руб .
Чистая прибыль (без учета расходов на обслуживание мини-ферм, электроэнергию и воду): 61,62-39,99 = 21,63 тыс. руб . Это доходы с 1 мини-фермы «Раббитакс-4» с учетом стоимости оборудования и племенных крольчих.
При увеличении мини-фермы для разведения кроликов бизнес будет приносить значительно больше доходов. Всё зависит только от выбранных пород, количества мини-ферм и цикла воспроизводства.
Игорь Николаев
Время на чтение: 7 минут
А А
Кролиководство как бизнес – это и просто, и сложно одновременно. Доходность его зависит от объема рынка сбыта в Вашем регионе. Ажиотажного спроса на крольчатину в нашей стране нет, поскольку население недостаточно осведомлено ценных качествах этого мяса.
Успех этого предприятия будет зависеть от того, насколько тщательно и грамотно подходить к поиску покупателей. По данным статистики, срок окупаемости такого бизнеса составляет от двух до четырех лет.
Перспективность кролиководства как бизнеса
За рубежом крольчатина является весьма популярным продуктом, что объясняется её пищевой ценностью. К примеру, в Америке ведется масштабная научная работа по выведению новых кроличьих пород и повышению пищевой ценности этого вида мяса. В эпоху Советского Союза, особенно в 70-е годы прошлого века, работали крупные звероводческие хозяйства, которые специализировались исключительно на разведении кроликов. Импортировались новые породы, велась активная селекционная работа. Однако в 90-е годы двадцатого столетия свели все усилия отечественных кролиководов на нет.
На сегодняшний момент кроличье мясо мало представлено в мясном балансе нашей страны, из-за этого и упал на него спрос.
Однако, учитывая диетические свойства крольчатины, эта ситуация имеет тенденцию к улучшению. В настоящее время дефицит отечественного мяса кроликов компенсируется зарубежными поставками, а значит, в условиях курса на импортозамещение, перспектива все-таки есть.
Если заняться кролиководством с умом, то его рентабельность может быть весьма достойной. Главное – учесть основные риски, к которым относятся:
- низкий уровень производительности труда;
- резкие температурные колебания российского климата;
- риск массового падежа животных от инфекционных заболеваний.
В пользу перспективности кролиководства как бизнеса говорит тот факт, что в течение одного года одна особь способна воспроизвести массу, в 50-т раз превышающую собственный её вес.
Достоинства и недостатки кролиководства как частного бизнеса
В этом бизнесе, как и в любом другом, существуют как определенные преимущества, так и недостатки.
К преимуществам специалисты относят:
- достаточно быстрый срок окупаемости;
- хорошая рентабельность кролиководства;
- полезные свойства получаемой продукции;
- случка может осуществляться круглый год;
- многопрофильность этого бизнеса.
К недостаткам можно отнести следующие моменты:
№ Полезная информация 1 чистоплотность кроликов требует постоянной и регулярной уборки мест их содержания, иначе возрастает риск болезни животных 2 эти животные к хозяевам привыкают быстро, а к незнакомым людям – нет; они очень пугливы, боятся не только незнакомцев, но и незнакомых запахов и резких звуков, причем это негативно сказывается на их физиологическом состоянии; известны случаи гибели кроликов от испуга 3 уход за кроликами требует постоянного внимания; например, многие начинающие фермеры жалуются на то, что крольчиха ест своих крольчат, а на поверку выясняется, что сразу после родов ей в поилку забыли налить воды Юридическое оформление бизнеса на кроликах
Сразу стоит отметить, что значительных первоначальных вложений этот бизнес не требует. К примеру, ферму на 1000 голов можно организовать на стандартных дачных шести сотках. Дополнительную экономию даст собственноручное изготовление клеток, кормушек и поилок. Но перед тем, как начать работу, необходимо выбрать организационно-правовую форму Вашего будущего предприятия.
Обычно начинающий кроликовод выбирает между формой «личное подсобное хозяйство» (сокращенно – ЛПХ) и «индивидуальный предприниматель» (сокращенно – ИП).
Выбирать нужно исходя из того, кому и каким образом Вы планируете сбывать будущую продукцию. Если круг Ваших потенциальных клиентов ограничен родственниками и знакомыми, а также покупателями сельскохозяйственных рынков, то лучшим выбором станет форма ЛПХ, поскольку она не облагается налогами. Однако, если в последствии Вы решите расширить бизнес и, как следствие, выйти на новые рынки сбыта, то понадобится юридический статус ИП. Это – более затратная в плане организации, налогообложения и ведения отчетности форма, требующая получения соответствующих разрешений на занятие частным предпринимательством в выбранной Вами сфере. Контролирующими органами, следящими за работой ЛПХ, являются городская или сельская администрации, а ИП уже контролирует такой государственный орган, как Россельхознадзор.
Кролиководство для начинающих. С чего начать?
Ответ на этот вопрос достаточно прост – начинать следует с получения необходимых знаний.
Перед тем, как заняться разведением этих животных, следует побольше узнать об их образе жизни, рационе питания, о необходимых им условиях содержания, как они размножаются, чем болеют и так далее, и так далее… Эти, пусть пока чисто теоретические, основы кролиководства сильно помогут Вам в дальнейшей практической работе.
И помните – разведение и содержание кроликов, как и любых других домашних животных, это не развлечение, а каждодневный кропотливый труд.
В начале своего фермерского пути следует запастись терпением. Новичкам свойственно ошибаться, но в кролиководстве, как и в любом другом деле, опыт приходит в результате реальной работы.
Начать разведение кроликов можно в любое время года, поскольку эти ушастые непоседы готовы к спариванию круглый год.
Не помешает также познакомиться с основными характеристиками самых популярных и продуктивных кроличьих пород.
После того, как определитесь с породой, оборудуйте места для содержания зверьков и закупите необходимые корма. Селить кроликов лучше в специально приспособленные для этого клетки, которые можно размещать на открытом воздухе. Покупать молодняк лучше всего у опытных кролиководов с хорошей репутацией, которые, помимо продажи Вам качественных и здоровых крольчат, могут также помочь Вам советами в первое время.
Успешный кролиководческий бизнес начинается с выбора породы, при котором следует обратить особое внимание на:
- качественные характеристики получаемого мяса,
- скорость прироста (набора живой массы);
- конверсионный кормовой показатель, суть которого заключается в следующем: сколько корма съедает животное для набоа одного килограмма веса.
Чаще всего начинают с гибридных пород, которые дешевле чистокровных животных. Особое внимание уделяют маточному поголовью, основной характеристикой которого является – сколько крольчат способна родить и выкормить одна крольчиха.
В России селекционных кролиководческих центров нет, поэтому следует ориентироваться на зарубежные племенные хозяйства, которые, как правило, имеют своих дистрибьюторов в нашей стране. Помимо самих животных, такие предприятия обычно предлагают и качественное оборудование для этого бизнеса, а также оказывают услуги по обучению начинающих кролиководов.
Оборудование для кролиководства
В настоящее время существуют следующие системы содержания кроликов:
- вольерная;
- полу-вольерная;
- клеточная.
Отзывы практикующих кролиководов говорят о том, что первые две системы встречаются достаточно редко, поэтому следует заострить внимание на клеточной системе содержания этих животных. Она позволяет организовать грамотное спаривание и правильное кормление кроликов, а также дает возможность организовывать своевременные случки.
Помимо этого, такая система позволяет содержать кроликов на открытом воздухе круглый год, что позволяет существенно повысить устойчивость организма к разного рода заболеваниям и улучшить племенные и продуктивные качества кроликов. К недостаткам клеточного содержания можно отнести, пожалуй, только то, что в таких условиях получать потомство в зимний период проблематично.
Одноярусные клетки нужно поставить на деревянные столбы. Высота от пола клетки до земли должна быть 80 сантиметров. Лучше всего использовать двухместные клетки. В роли перегородок между клетками обычно выступают ясли для сена, изготовленные из металлических сеток. Пол и стенки гнездового отделения нужно сделать простыми тесовыми, а кормового – из металлических сеток. Крыши клеток необходимо делать из хорошо подогнутых досок. Которые должны обеспечивать уклон величиной 15 градусов. Также нужно предусмотреть 20-ти сантиметровые козырьки. Сверху крыши покрывают рубероидом. При устройстве полов также нужно предусмотреть уклон величиной 5 градусов. Это обеспечит естественный сток мочи животных. Молодых кроликов можно сажать в одну клетку по три-четыре особи. Один выгул, представляющий собой обтянутый металлической сеткой деревянный каркас, должны помещаться 10-ть молодых кролов.
Эта система значительно облегчает уход за животными и дает возможность механизировать процессы поения и раздачи кормов, что позволяет вдвое повысить производительность труда. При таком содержания кроликовод способен одновременно обслуживать до 130-ти самок и до 1 200 еще не отсаженных крольчат.
Размер шедов может быть до 120 сантиметров и до 270 клеток. Пол в проходах обычно бетонируется с устройством уклона на обеих сторонах. Ширина межклеточного прохода – 130 сантиметров.
Длина клеток в шедах – 140 сантиметров, глубина – 70 сантиметров, а высота: задней стенки – 36 сантиметров, передней – до 55-ти. Клетки располагаются двумя рядами в два яруса. Нижнем ряд – для животных основного ряда, верхний – для отсаженного молодняка.
Для откорма молодняка на мясо используются двусторонние шеды, с механизированной раздачей кормов и воды. Уборка фекалий – также механизируется. Такие шеды позволяют разместить до 600 молодых особей. Сама клетка – это обтянутый металлической сеткой деревянный каркас. Для механического поения используются автоматизированные поилки поплавкового типа.
На фермах мясо-шкурного направления, с минимальной численностью маточного поголовья в 1200 особей, используются двухярусные односторонние шеды.С чего начать организацию своей мини-фермы?
Перед началом строительства крольчатника нужно согласовать его местоположение с местной администрацией, поскольку существуют нормы удаленности его от жилых секторов. Нарушение этих норм влечет за собой административную материальную ответственность.
Для начала можно взять готовый план кроликофермы и адаптировать его для своих нужд. Лучше всего разместить крольчатник на возвышенности, чтобы в дождь или при таянии снегов вокруг него не скапливалась вода. Оптимальное решение – это бетонирование земли под эти сооружением. Это предотвратит застой воды.
Корма хранят в отдельном помещении, про которое тоже не стоит забывать.
Покупать концентрированные корма – лучше оптом. Это дает значительную экономию.
В самом хранилище для кормов необходимо предусмотреть возможность соблюдения температурного режима и определенного уровня влажности, в целях недопущения появления на кормах плесени.
Место для забоя животных нужно обязательно оборудовать кровостоком и печкой для уничтожения в ней убойных отходов. Желательно недалеко от этого места расположить холодильные камеры для хранения полученной продукции.
Для складирования кроличьего навоза следует оборудовать выгребную яму глубиной не менее трех метров.
Стены этой ямы нужно забетонировать, а для защиты от снега и дождя – устроить над ней навес.
Чтобы избежать грубых ошибок при выборе покупаемого животного, опытные кролиководы дают такие советы:
Трудности, возникающие при разведении и содержании кроликов
Основными проблемами, с которыми сталкиваются начинающие кролиководы, являются:
- проблемы с питанием. Кролики крайне чувствительны к гнилым и плесеневелым кормам, от которых часто заболевают. С другой стороны, очень сухим кормом они давятся. Также следует добавлять необходимые витамины. Грамотно подобранный и сбалансированный рацион питания – залог здоровья и продуктивности в кролиководстве;
- вакцинация. Этих животных нужно периодически вакцинировать. Если условия содержания соответствуют всем необходимым требованиям – то животные заболевать не должны. Но лучше все-таки подстраховаться. Основная вакцинация проводится от миксоматоза, пастереллеза и ВГБК;
- проблемы с клеточным содержанием. Эти зверьки очень любят грызть все подряд, так что материал для клеток должен быть высокого качества;
- температурный режим. Оптимальным температурным диапазоном считается промежуток от +2-х до +30 градусов. Для размножения и быстрого откорма температура должна быть от +13-ти +26-ти градусов Цельсия.
Куда сбывать продукцию?
Обычно формирование клиентской базы начинается с близкого круга родственников и друзей, а затем «сарафанное радио» привлекает в круг Ваших покупателей их знакомых, знакомых их знакомых и так далее.
Не следует экономить на рекламе. Особенно в рекламных материалах уделите внимание полезным свойствам диетической крольчатины. Это сейчас – модно. Не завышайте цену! В условиях низкой покупательной способности населения цена должна быть доступной, что позволит Вам расширить круг своих клиентов.
Для продажи мяса по знакомым ветеринарные документы не требуются.
Охотно берут крольчатину в ресторанах, но там обязательно требуют ветеринарную справку на продукцию (форма №2).
Реализовывать мясо кроликов через магазины при малых объемах продукции – невыгодно. Много расходов на ежегодные разрешения и качественные свидетельства. Помимо этого, крупные торговые сети обычно дают очень низкую закупочную цену.
Кроме мяса, можно продавать и шкурки кроликов. Их закупают предприятия по изготовлению меховых изделий. Справедливости ради, стоит сказать, что цены на них – не слишком привлекательные.
В качестве органического удобрения можно продавать также кроличий помет.
Главным источник дохода – плодовитость кроликов. При должном уровне содержания, кормления и ухода одна самка способна в год приносить потомство до 10-ти раз, что позволяет получать до 60 крольчат от одной матки.
Для примера возьмем ферму со 120-ю самками. Получаем 7 200 детенышей в год. Это в среднем до 14 тонн 400 килограмм крольчатины.
При цене реализации 200 рублей за килограмм, среднегодовая выручка может составить 2 миллиона 880 тысяч. Затраты составляют примерно половину всей выручки, или 1 миллион 440 тысяч рублей. Эти средства идут на:
- закуп кормов;
- транспортные расходы;
- оплату электроэнергии;
- оплату труда наемных рабочих (если они есть);
- покупку и ремонт клеток;
- оплату услуг ветеринара и вакцинацию.
Часть затратных статей можно убрать, если, например, не нанимать персонал со стороны и вакцинировать кроликов самостоятельно.
Исходя из приведенных выше цифр, получаем, что рентабельность может доходить до 100 процентов (но это – в идеале).
Начиная кролиководство с нуля, нужно составить грамотный бизнес-план. Кролиководство, как любой другой бизнес, требует учета предполагаемых расходов и доходов.
Этот бизнес план, с одной стороны, должен включать в себя все первоначальные материальные вложения, разовые и регулярные расходы. С другой стороны учитываются планируемые доходы от основной и вторичной продукции. В этой второй части следует обязательно учесть специфику именно Вашего региона, поскольку цены в разных областях нашей страны значительно разнятся.
К первоначальным затратам относятся:
- покупка или аренда земельного участка под кроликоферму (можно начать с уже имеющегося у Вас участка);
- расходы на юридическую регистрацию и оформление необходимой документации;
- затраты на благоустройство территории;
- расходы на закупку материалов для строительства крольчатника, хранилища для кормов и приобретение клеток;
- покупка необходимого инвентаря и оборудования;
- затраты на покупку животных (начать можно с 50-ти штук).
Конечно, организация собственной кроличьей фермы не требует каких-либо сумасшедших трат. Можно обойтись малыми вложениями, постепенно увеличивая масштабы своей деятельности. Планируйте работу так, чтобы выделять на уход за животными не менее трех-четырех часов в день. Со временем это может стать основным источником заработка.
Кролиководство – это один из немногих видов бизнеса, который можно начать практически с нуля. Плодовитость этих уникальных животных наряду с высокой рыночной стоимостью их мяса – это главные составляющие постоянного дохода от такого вида предпринимательской деятельности.
Конечно, начиная свое дело с минимальными затратами, заработать сразу миллионы не получится. Однако при умелом подходе и организации, разведение кроликов может стать именно тем бизнесом, который обеспечит высокий и стабильный заработок.
Кролиководство как бизнес: плюсы и минусы
Любой вид предпринимательской деятельности имеет свои преимущества и недостатки, связанные с определенными рисками. Кролиководство не исключение. К плюсам такого бизнеса можно отнести:
- небольшие затраты для начала собственного дела;
- плодовитость кроликов, благодаря которой нет необходимости закупать молодняк;
- минимальный пакет документов для организации собственного хозяйства;
- незначительные затраты на содержание;
- высокая рыночная цена на мясо;
- наличие спроса и широкие возможности для сбыта;
- сравнительно низкая конкуренция;
- наличие дополнительного дохода от продажи шкурок или готового меха.
Единственным недостатком в разведении кроликов, который способен существенно повлиять на рентабельность, является высокая смертность молодняка, связанная с распространением инфекционных заболеваний.
Что лучше регистрировать: ЛПХ, ИП или КФХ и почему
Даже такой вид предпринимательства как кролиководство требует обязательной регистрации и уплаты налогов. Конечно, речь не идет о десятке животных, выращиваемых для собственного потребления.
Но если вопрос поставлен о производстве, дающем прибыль, платить все равно придется. Рано или поздно нужно задуматься и о том, как правильно оформить свой небольшой бизнес. Существует несколько вариантов, различающихся по типу регистрации и размеру выплачиваемого государству налога:
- ЛПХ (личное подсобное хозяйство);
- ИП (индивидуальный предприниматель);
- КФХ (крестьянское фермерское хозяйство)
Выбор типа управления хозяйством напрямую зависит от объема производства и количества работников, задействованных для его обслуживания. У каждого из них также есть свои преимущества и недостатки, но они по-своему оправданны.
ЛПХ
Идеальным вариантом для будущего бизнесмена, начинающего бизнес без стартового капитала, является личное подсобное хозяйство. Оно дает предпринимателю максимум возможностей для начала своего дела на собственной земле.
Особенностью ЛПХ является отсутствие каких-либо налогов. Достаточно лишь представить справку о владении неким земельным участком площадью, позволяющей выращивание кроликов. Никаких налогов при этом платить не придется. Однако, реализовать мясо забитых животных, имея на руках лишь заключение СЭС о его пригодности, можно будет только на рынке или среди своих знакомых.
ИП
Для того чтобы сдавать забитых кроликов в магазины или организовать свою собственную торговую сеть потребуется более серьезный подход с определенными затратами. дает возможность для полноценной торговли, в том числе и под собственным именем. Но для этого придется платить налог. Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) составляет 6% от прибыли предпринимателя.
До начала регистрации ИП стоит обратиться в региональное представительство Россельхознадзора с целью уточнения всех нюансов, так как законодательство в этой сфере постоянно меняется.
Придется заплатить еще и за сертифицирование фермы по разведению кроликов, получение декларации ГОСТ-Р, а также за фитосанитарный сертификат.
Учитывая некоторые сложности с учетом, не лишним будет познать основные бухгалтерские постулаты или нанять для этого специалиста, что повлечет дополнительные затраты. Такой способ управления бизнесом с экономической точки зрения будет выгоден лишь при промышленном подходе к разведению кроликов.
КФХ
По форме управления очень схоже с индивидуальным предприятием за исключением того, что владеть им может не один, а несколько субъектов. Иными словами – это мини-колхоз, который может осуществлять любой вид сельскохозяйственной деятельности, имея несколько управляющих на одинаковых правах.
КФХ не требует уставных и учредительных документов, а зарегистрировать его можно и на одно физическое лицо. Основным преимуществом такого хозяйства теоретически является предоставление разнообразных , получить которые в действительности не всегда получается.
В любом бизнесе есть свои нюансы. Например, благоприятные тоже создать не так-то просто.
Многие отмечают, что разведение калифорнийских червей как бизнес (подробности ) становится все более популярным в связи с малыми начальными инвестициями.
Оформление лицензии на алкоголь () довольно затратное мероприятие.
Условия, необходимые для занятия кролиководством
Определившись с формой управления своим делом, учитывая возможности, предоставляемые государством для развития сельскохозяйственного бизнеса, и зарегистрировавшись должным образом, стоит подумать о месте для будущей фермы.
Для малого семейного бизнеса, приносящего небольшой, но постоянный доход, достаточно иметь дачу или земельный участок. Мини-хозяйство спокойно можно разместить на 50 м 2 площади. Если же планируется поставить производство мяса на поток, потребуется как минимум 800 м 2 .
Какие санитарные требования необходимо выполнять
Кроличья ферма должна располагаться на определенном минимальном расстоянии от жилых построек, что регулируется местными органами самоуправления. Перед тем как начинать обустройство хозяйства следует проконсультироваться, где и как лучше расположить будущую ферму.
Место под кроличьи клетки или комплекс должно находиться на ровной поверхности, которую лучше заранее забетонировать, заасфальтировать или просто засыпать щебнем. Хорошо также обустроить ливневую канализацию или дренажную систему. Это пригодится в дальнейшем при уборке в клетках.
Кроме этого стоит позаботиться о своевременном вывозе продуктов жизнедеятельности животных. Горы навоза, его запах и скопления мух вряд ли обрадуют проживающих рядом людей.
Технология и способы разведения кроликов
Существует несколько основных способов разведения кроликов:
- ямный;
- клеточный;
- шедовый;
- по системе Михайлова
Ямочный
Первый способ разведения кроликов подразумевает содержание их в предварительно выкопанной яме или нескольких ямах, где они самостоятельно живут, кормятся, роют норы и размножаются.
Фермеру остается лишь своевременно кормить своих подопечных и убирать за ними. Конечно, такой способ не принесет большого капитала, но для начала вполне сгодится. Стоит также учитывать, что ямное разведение кроликов применимо лишь для выращивания мясных пород, так как ни о каком ценном мехе в таких условиях речь не идет.
Клеточный
Для клеточного способа уже потребуются некоторые затраты, связанные с закупкой либо самих клеток, либо же с приобретением стройматериалов для них. Обычно такие кроличьи жилища изготавливают из деревянных досок и металлической сетки. Здесь молодняк и кролематок держат отдельно от взрослых самцов. Этот способ является самым популярным для некоммерческого выращивания кроликов при собственном приусадебном хозяйстве.
Шедовый
При шедовом методе разведения животные располагаются в специальном комплексе, называемом шедом. Это целая система, состоящая из нескольких клеточных батарей, расположенных в несколько ярусов.
Стандартный шед имеет ширину 3 м. Его длина подбирается с учетом поголовья, полезной площади фермы и пожеланий фермера. Клетки в комплексе располагаются по обе стороны, что делает его максимально компактным.
Видео — кролиководческая ферма с клетками в виде шедов:
Преимущество шеда заключается в том, что на сравнительно небольшом участке земли можно организовать полноценную ферму для промышленного производства крольчатины. Один двухъярусный комплекс длиной 10 м включает 80 отдельных клеток. В нем можно вырастить до 500 голов молодняка за год.
По системе Михайлова
Мини-фермы, разработанные русским профессором И. Михайловым, на сегодняшний день являются наиболее эффективным способом разведения кроликов. Их конструкция позволяет кормить, поить и убирать за животными в полуавтоматическом режиме. Одна мини-ферма имеет 3-4 просторных клетки, оснащенных поилками, кормушками, сборником для навоза, а также вентиляцией с естественной вытяжкой.
Метод Михайлова заключается не только в правильном оборудовании жилья для кроликов, но и в создании других благоприятных условий для их быстрого взращивания. Эта система позволяет за 4 месяца вырастить полноценную особь весом 4-5 кг, для чего при клеточном или шедовом способе потребовалось бы, как минимум 6-7 месяцев.
Видео — кролиководческая ферма по системе Михайлова:
Для реализации идеи промышленного разведения кроликов по методу Михайлова потребуется не менее 2000 м 2 площади, на которой должны разместиться как минимум 300 мини-ферм с поголовьем 500-700 животных. Этот вид кролиководства является самым затратным, но благодаря высокой эффективности, самым быстро окупаемым и рентабельным.
Как организовать кролиководческую ферму, с чего начать
Для начала нужно определиться с местом расположения будущей фермы. Если у вас есть дом, дача или земельный участок за городом – проблема решена. Если нет, то их можно арендовать. Это, конечно, лишние расходы, но от этого никуда не денешься.
Следующим шагом на пути к реализации своей мечты будет получение всей необходимой разрешительной документации в органах местной власти. Содержание пакета документов будет зависеть от того, какой способ управления бизнесом будет выбран.
Видео — с какими проблемами можно столкнуться при организации кролиководческой фермы:
Когда все документы будут собраны, можно начинать строительство хозяйства. Постройка клеток своими руками или закупка готовых мини-ферм – это вопрос на усмотрение будущего фермера. Чтобы сразу не рисковать крупной суммой денег, можно попробовать клеточное выращивание. Это покажет, насколько прибыльным может быть это вид предпринимательства, а также поможет постичь азы фермерского дела.
Стоит заранее запастись кормами. Хорошо если найдутся знакомые в сельскохозяйственной сфере, которые будут помогать с приобретением кормов по удобным оптовым ценам, так как кормить кроликов с базара уж точно не выгодно.
Корма для кроликов
Для того чтобы молодняк полноценно развивался, имел хороший иммунитет и быстро рос, ему нужно давать правильно сбалансированный, питательный корм. В стандартный рацион кролика должны входить:
- зеленые корма (злаковые или бобовые растения, дикорастущие травы);
- сочные корма (овощи, корнеплоды);
- силосованные корма;
- грубые корма (сено, ветки, травяная мука);
- концентрированные корма (зерна злаковых и бобовых культур, комбикорм, отруби).
Рассчитывая количество корма при закупке, следует учитывать, что среднему кролику, чтобы набрать массу около 4 кг потребуется 15 кг комбикорма и 10 кг сена. Другие виды кормов добавляются в рацион дополнительно с учетом времени года. Весной и летом предпочтительней зеленые и грубые корма, осенью и зимой – сочные и силосованные.
Видео — устройство бункерной кормушки для кроликов:
Чтобы сэкономить на питании кроликов можно приобрести небольшую мельницу для зерновых и гранулятор. Такое решение позволит производить муку, отруби и комбикорм, а также существенно снизит затраты на корм.
Где и как закупать кроликов
Когда будущее хозяйство будет готово принять первых «постояльцев», можно приступать к закупке кроликов. В первую очередь нужно определиться с породой. Для выращивания кроликов как мяса лучше приобретать такие известные породы как:
- бельгийский великан или фландр;
- белый великан;
- серый великан;
- немецкий баран;
- советская шиншилла.
Обычно их представители к 4 месяцам достигают веса в 4 кг, что является отличным показателем роста.
Приобретать кроликов нужно только у фермеров, занимающихся племенной селекцией. Ни в коем случае не стоит покупать будущих производителей на птичьем рынке или по объявлению в газете.
Вы должны лично убедиться в том, что покупаемый кролик является представителем заявленной породы, а не переросток, выращенный на высококалорийных кормах. Кроме того, опытный хозяин даст свои рекомендации, касающиеся кормления и содержания животных.
Если планируется покупать не молодняк, а взрослых особей, которые в скором времени дадут собственное потомство в вашем хозяйстве, нужно приобретать их с таким расчетом, чтобы на 10 самок приходился один самец. Однако даже в самой маленькой ферме не должно быть менее 2 самцов.
Возможные трудности при выращивании кроликов и как их преодолевать
Самой распространенной проблемой, возникающей у фермеров при выращивании кроликов, являются инфекционные болезни. Если вовремя не принять соответствующих мер, может погибнуть все племя. Наиболее опасными заболеваниями являются:
- миксоматоз;
- эймериоз;
- ВГБК.
Лечение этих недугов высокой эффективности не приносит. Чтобы избежать массового заражения кроликов, их нужно своевременно вакцинировать . Это, конечно, тоже затраты, но без них не обойтись никак.
Кроме инфекционных заболеваний, кролики очень чувствительны к различным нарушениям пищеварительной системы. Стоит им съесть траву с росой или подпорченные овощи – проблем не избежать. Сквозняк может привести к воспалительным заболеваниям органов дыхания: риниту и пневмонии, поэтому в зимнее время следует побеспокоиться об утеплении клеток.
Реализация продукции кролиководства
Для домашней мини-фермы, производящей до 500 кроликов в год, особых проблем с реализацией не возникает. Крольчатиной можно свободно торговать на рынке самому или сдавать на реализацию, пройдя санэпидемическую проверку. Также можно реализовывать мясо среди своих знакомых.
При больших объемах без соответствующих документов как сертификат фермы, фитосанитарный сертификат и декларации ГОСТ-Р не обойтись. Но если документы в порядке, мясо без проблем примут на реализацию магазины, супермаркеты, кафе и рестораны.
Параллельно с этим часть продукции можно сдать на рынке. Если повезет, и вам удастся заключить долгосрочный договор с оптовым покупателем, проблема сбыта вообще исчезнет. Со временем можно открыть и собственную торговую точку или даже сеть, специализирующуюся именно на крольчатине.
Как дополнительный источник дохода можно рассматривать и кроличьи шкурки. Конечно, их реализация не принесет такого дохода как мясо, но все же покроет хоть какие-нибудь расходы.
Ориентировочный бизнес план кролиководческой фермы
Попытаемся составить примерный бизнес-план для мини-фермы из двух шедов с закупкой 60 голов молодняка (50 крольчих и 10 самцов). Учитывая, что мощность такого производства довольно низка, дополнительные затраты на аренду земли и приобретение сочных кормов в учет браться не будут. Для начала расчета потребуются основные показатели производства, затрат и прибыли:
- среднее количество молодняка, даваемое одной кролематкой в год – 20 голов (всего 1000);
- расходы на строительство или покупку шедов – 50 тыс. руб;
- покупка молодняка (60 голов) – максимум 30 тыс. руб;
- затраты на корма (из расчета 15 кг комбикорма и 10 кг сена на одно животное) – максимум 100 тыс. руб;
- вакцинация и лечение – максимум 30 тыс. руб;
- заработная плата работника – 120 тыс. руб;
- средний вес одной тушки – 2 кг;
- примерная оптовая цена за килограмм крольчатины – 250 руб;
- средняя закупочная цена за одну шкурку – 50 руб.
Исходя из этих показателей общие затраты на строительство клеток, закупку молодняка, кормов, профилактику и лечение заболеваний, зарплату персоналу составят 330 тыс. руб. Сумма, получаемая от продажи 1000 голов, учитывая оптовую цену – 500 тыс. рублей. Добавив сумму, вырученную от продажи шкурок, получим 550 тыс. руб.
В итоге чистая прибыль составит около 220 тыс. руб.
Вы можете СКАЧАТЬ недорогой готовый бизнес план кролиководческой фермы у наших партнеров с гарантией качества!
Рентабельность кролиководства
Конечно 220 тыс. руб. – это не сверхприбыль, однако с увеличением мощности производства затраты уменьшатся, а чистый доход возрастет. такого домашнего бизнеса составляет немногим более 65 %, что неплохо для первого года.
Средства, затраченные на строительство и закупку молодняка, вернутся уже на следующий год. Если дела пойдут неплохо, то с тем же поголовьем, но уже без затрат на шеды и приобретение кроликов, в следующем году чистая прибыль может составить около 300 тыс. руб, а рентабельность возрастет до 80-90%.
Видео — планирование и системный подход в кролиководстве (полезный опыт практика):
Кроличья ферма – тип хозяйства, которым люди занимаются с давних времен. До сих пор актуальность этого занятия не падает, и люди продолжают выращивать кроликов на своих фермах. Это объясняется и хорошей окупаемостью, ведь мясо кроликов диетическое и спрос на него большой. К тому же, если заниматься разведением кроликов меховой направленности, это будет еще большим плюсом – тогда ферма приносит прибыль с продажи и мяса, и меха. Все тонкости содержания кроличьей фермы наверняка знает каждый специалист, но если вы только решаете заняться этим делом – наша статья для вас.
Цель каждого фермера – добиться больших результатов в производстве, и с каждой своей особи взять по максимуму. Разведение таких животных, как кролики, для этого является отличным вариантом. Это объясняется следующими моментами:
- неприхотливость в уходе. Кроликов можно содержать практически в любых условиях, не затрачивая крупных сумм;
- высокая продуктивность. Все стадо очень быстро растет и хорошо развивается;
- востребованность на рынке. Мясо и мех всегда пользуются большим спросом, вне зависимости от времени и сезона.
Продукция кролиководства:
- Мясо. Оно считается главным источником дохода. Большинство фермеров занимаются разведением кроликов для получения именно этого продукта. Мясо обычно фермеры продают не только в розницу, но и оптом, особенно, если найти стабильных клиентов из ресторанов и кафе. Из общего веса кроликов получается около половины мяса.
- Мех. Его используют для производства различных шуб и других предметов гардероба.
- Сами кролики. Их высоко ценят в роли домашних питомцев. Конечно, в большинстве случаев это касается породистых особей.
- Кроличьи экскременты. Они являются прекрасными удобрениями для различных сельскохозяйственных культур.
Процент рентабельности содержания кроликов составляет 80%. Это довольно высокий показатель, говорящий об успехе фермы. Плодовитость кроликов вполне известна всем: за год каждая крольчиха способна принести 30-35 крольчат. Такой факт является гарантией быстрой окупаемости бизнеса. Кролики очень быстро набирают вес: за 4 недели масса может увеличиваться в 10 раз, а еще через 8 недель его вес составляет уже 2,5-2,8 килограммов.
Как начать свой бизнес кролиководства?
Если вы организовываете его буквально из ничего, вам понадобятся некоторые ресурсы:
- само место для установки фермы и содержания животных. Это должен быть довольно большой участок, на котором вы сможете расположить помещение. Минимальный размер его – 15-17 соток. Важно, чтобы по близости не было никаких жилых домов, так как это запрещено законом;
- вода, отопление и электричество. Как и всем остальным животным, кроликам жизненно необходимы эти составляющие для полноценного развития и крепкого здоровья;
- оборудование. Сюда входят и поилки, и кормушки, и различные клетки для содержания кроликов;
- бойня. Она понадобится для самого производства мяса;
- корм. Здесь все просто – кроликов нужно будет чем-то кормить. Корм вы можете покупать у проверенных поставщиков, либо делать самостоятельно.
Все эти ресурсы необходимы даже в том случае, если вы решили устроить маленькую ферму для пробы. К этому списку можно прибавить и работников фермы, если вы не хотите заниматься ей в одиночку.
Огромную часть расходов будет занимать комбинированный корм. К тому же, для его хранения потребуется много места. Некоторые советуют закупать корм на 2-3 месяца, однако лучшим вариантом будет хранения корма только на один месяц вперед. Так корм не испортится, и вы не будете жалеть выброшенных денег. Сам корм стоит достаточно дорого. Однако если вы будете брать его оптом, то он вам обойдется гораздо выгоднее.
Все кролики отдают предпочтение таким кормам как сену и злакам. Опытные фермеры предупреждают о том, что многие особи отказываются от дробленых злаков. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют использовать различные смеси из культур.
Если вы только начинаете заниматься этим делом, то наиболее лучшим вариантом будет создать две-три фермы и заниматься ими. Для них вам хватит буквально 3-4 крольчихи и одного кролика. Если посчитать полностью весь материальные объем, который уйдет на строительство фермы, покупку оборудований и корма, то размер стартового капитала будет варьироваться от 80 до 130 тысяч рублей. Однако маленькие фермы потребуют меньших вложений, и все ваши риски снизятся к нулю.
Считается, что для того, чтобы предприятие не обанкротилось, а, наоборот, развивалось, — нужно около 16 самок. Этого количества достаточно для хорошей продуктивности, особенно, если учесть, что каждая из них принесет около 30 крольчат за год.
Таблица 1. Примерный бизнес-план
Юридическая сторона кролиководства
Организовывать ферму вы можете двумя способами: ИП или ЛПХ. Чтобы разобраться в этих формах и понять их различия, обратите внимание на таблицу.
Таблица 2. Сравнение ИП и ЛПХ
Что же из этого выбрать? Личное хозяйство можно будет использовать, если вы не собираетесь создавать большую ферму. Но тогда вы должны понимать, что самые дорогие клиенты выбирают чаще индивидуальных предпринимателей. Помимо этих двух форм вы можете также выбрать КФХ. Эта форма практически ничем не отличается от ИП, но есть две отличительные черты: законы, распространяющиеся на эту форму, представлены довольно смутно, и финансовую или любую другую поддержку вы сможете получить от самого государства.
Что выбрать из этого – решать вам. Однако для участия в рынке будет гораздо лучше, если вы отдадите предпочтение индивидуальному предпринимательству, но если вы создаете небольшое предприятие, можно использовать и другие формы.
Как покупать особей?
На первых этапах фермеру нужно подумать о половом соотношении кроликов. Наиболее частый коэффициент – 1 кролик на 8-10 крольчих. Определить пол не трудно: нужно положить кролика на спину, а хвост поднять наверх. Если вы заметите небольшой отросток в виде трубочки – значит это самец, а если он будет отсутствовать – это самка.
Где взять кроликов? Лучше всего взять кроликов у частных организаций. Покупать животных в простом зоомагазине нет смысла – там их найти можно очень редко. Есть еще один способ: найти профессиональных фермеров, которые занимаются продажей кроликов. Их вы можете найти через различные интернет-сайты, газеты, объявления и знакомых людей. Кролиководы присутствуют в каждом населенном пункте, а потому проблем с этим возникнуть не должно.
Во время покупки кроликов нужно обращать внимание на следующие факторы:
- возраст животных. Лучше всего брать маленьких кроликов, возраст которых не более шести месяцев. Так вы сможете сэкономить деньги, а через пару месяцев кролики все равно подрастут до приличных размеров;
- внешность кролика. Тщательно проведите осмотр глаз, шерсти и мордочки кролика. Если они соответственно мутные, взъерошенные и мокрые, то, скорее всего, кролики больны. Мех у крольчат должен быть густым, пушистым и равномерным. Уши всегда должны быть чистыми и аккуратными;
- вес кроликов. Не выбирайте особей, у которых имеется лишний вес – они плохи в разведении кроликов;
- родственные отношения. Не берите самку и самца из одного гнезда. Вы можете выбрать два гнезда, где из одного возьмете самок, из другого – самцов. Но никогда не скрещивайте родственных особей.
Как реализовать продукцию?
После хорошего развития фермы стоит задуматься и о том, куда продавать мясо и мех. Обычно ферма первые доходы дает уже через год после начала работы. Перед тем, как реализовать продукты, необходимо провести анализ рынка той местности, в которой вы находитесь и определить спрос на нее. В основном спрос высокий, а вот конкуренция наоборот низкая.
Способы реализации продуктов:
- благодаря рекламе в интернет-ресурсах или местных газетах и журналах;
- обзвон некоторых магазинов, ресторанов и кафе. Кроличье мясо является деликатесом, а потому большинство будут рады сотрудничеству;
- развешивание объявлений в многолюдных местах.
Наиболее действенным будет использование всех трех способов одновременно. Главное – вы не должны сидеть, сложа руки. Нужно действовать, искать клиентов. Обратитесь ко всем магазинам в вашем городе – наверняка вы найдете желающих сотрудничать с вами. Также можно обратиться к мясоперерабатывающим комбинатам.
Устройство и особенности фермы
Мини-ферма – некая система расположения кроличьих клеток, которые составлены в одной конструкции. Это помогает занять небольшой участок и одновременно уместить на нем большое количество особей. Например, на небольшой такой ферме размерами около 2 кв. м. вы можете поселить около 45 кроликов.
Мини-фермы бывают нескольких видов:
- декоративными;
- мини-дачными;
- приусадебными;
- промышленными.
Самый распространенный вариант – приусадебные фермы, так как декоративные могут использоваться только в летнее время, а большие фермы потребуют таких же больших вложений. Приусадебные фермы очень компактны и вместительны, к тому же не требуют крупных инвестиций.
Приусадебные мини-фермы бывают двух видов:
- однояросные;
- многоярусные.
Выбирать мини-ферму нужно, исходя из собственных предпочтений, размеров участка и количества своего поголовья.
Конструкция каждой мини-фермы включает в себя следующие предметы:
- подставку;
- саму клетку (лучше, если к самим клеткам будет прикреплен отдел для выгула животных);
- кормушки и поилки;
- гнездовой отсек;
- пометосборник;
- верхний ярус.
Для высокой эффективности, необходимо установить бункерную кормушку. Она будет соблюдать все санитарные нормы. Корм придется загружать всего раз в неделю, что также является хорошей экономией времени. Главная особенность подобных мини-ферм – хороший функционал и высокая автономность. Благодаря этому, количество кроликов и мяса будет расти, а затрачивать на их содержание вы будете не особенно много.
Конструкции мини-ферм бывают абсолютно разные, однако, самой распространенной является ферма Михайлова, что вполне обосновано. На сегодняшний день ферма, составленная по плану Михайлова, считается классикой.
Строение фермы Михайлова
Для того, чтобы построить данную ферму, вам пригодятся следующие материалы и инструменты:
- пиломатериалы. Брусья должны быть простые, обычных размеров (около 20-40 мм);
- фанера;
- железо;
- ножовка;
- лобзик;
- дрель;
- молоток;
- ножницы;
- плоскогубцы;
- гвозди;
- сетка;
- кровля.
Ферма Михайлова – система конструкции, которая состоит из трех элементов: верхнего и нижнего ярусов и подставки. Верхний дополняется отсеком для выгула животных, нижний – предметами для кормления и поения. Второй ярус также делают отсадочным или маточным. В одном выращивают кроликов, а в другом – скрещивают крольчиху с самцом.
Каждая клетка должна быть примерно по 1,5 м. кв. Она способна вмешать в себя около 18 кроликов. Ферма Михайлова, в общем-то, подразумевает многоярусные . В основном используются двухъярусные фермы.
Достоинства конструкции Михайлова
- автономная очистка. Все кроличьи экскременты попадают в специальный отсек для мусора самостоятельно;
- неограниченное количество корма и воды. Корм поступает в кормушки самостоятельно по мере их опустошения;
- система отопления гарантирует поддержание постоянной температуры воздуха даже в зимний период;
- абсолютное удовлетворение инстинктов. Сама ферма похожа на кроличьи норы и лазы;
- функциональность. Крольчат можно убрать в отдельный отсек, не повредив их.
Таблица 3. Как сделать ферму по конструкции Михайлова
| Иллюстрация | Описание |
|---|---|
 | Шаг первый: сделайте подставку для фермы. Ей послужит рама, прикрепленная к 4-м брусьям. |
 | Шаг второй: установите отделение для выгула. Оно располагается прямо над подставкой. Установите нижний ярус на четырех брусьях. |
 | Шаг третий: пол сделайте из рейки, уложенной под углом в 45 градусов. Над ними выложить металлическую пластину так, чтобы животные не смогли повредить мягкий материал. Важный момент! В отделении для молодняка нужно установить сплошной пол. Этот отсек желательно сделать выдвижным и застелить пухом или соломой. Передняя сторона гнезда должна быть откидной. |
 | Шаг четвертый: установите и так, чтобы вы смогли пополнять их снаружи. |
 | Шаг пятый: позаботьтесь о вентиляции. Для этого можно просто поднять крышу фермы на 1-2 см. Верхний ярус фермы отведите под выращивание крольчат. |
Готовую ферму вы можете поставить в любом месте. Она очень компактна, и поэтому не займет большой участок. Опытные фермеры рекомендуют устанавливать ферму на улице, чтобы кролики могли дышать свежим воздухом. Но при этом вам придется подумать о том, чтобы в клетки не проникал сквозняк.
Видео – Мини-фермы Михайлова. Сборка.
Особенности методики
Игорь Николаевич Михайлов был опытным кролиководом. Он составил методику для разведения животных, которая впоследствии стала классическим вариантом. Михайлов долго работал над этой конструкцией, но в итоге он смог создать акселерационную методику, способную обеспечить хорошую продуктивность.
Особенности методики:
- необходимость в использовании его мини-фермы. Без нее вы не сможете правильно разводить кроликов;
- обеспечение совместного пребывания кроликов и их матери. Это необходимо для правильного роста кроликов и повышения их иммунитета;
- кролики не смогут съесть отходы;
- микраксель. Получение меха по методике Михайлова гарантирует высокую ценность.
В результате следования данной методике, фермер сможет получить около 110 кг мяса и 45 шкур за один год. Таким образом, хорошая прибыль и постоянные клиенты вам будут обеспечены.
Заключение
Конструкция мини-фермы очень важна для того, чтобы содержать кроликов в хороших условиях. На сегодняшний день существует большое количество конструкций, однако методика Михайлова – залог успешного процветания вашей фермы.
Видео — Разведение кроликов как бизнес: выгодно или нет?
